Testo hidrirano do 95 %. Dvižna glava in odstranljiva posoda. Obrnjena posoda s 300 vrt/min. Nagnjena drobilna palica za testo.

Spiralni mešalnik FAMAG IM 5 GRILLETTA z 10 hitrostmi VISOKE HIDRACIJE je stroj za pripravo različnih vrst testa, še posebej primeren za mehka in visoko hidrirana testa, kot so pan pica, pinsa romana, testo brez glutena, ter za majhne in velike vzhajane izdelke. Velika inovacija tega mešalnika je VISOKA HIDRACIJA, idealna za tiste, ki potrebujejo visoko stopnjo hidracije, kot so 70, 80, 95 %. Ima možnost vrtenja spirale naprej in nazaj za pripravo predtesta in Biga testa, pogonski inverter in 300 vrt/min. Možnost dviga glave mešalnika in odstranitve posode naredi ta stroj najboljši na svetovnem trgu. To olajša čiščenje notranjosti posode in kavlja, kar je običajno precej težavno, in omogoča, da testo prenesete neposredno v posodo in ga nato obdelate, kjer koli želite. Verižni pogon. Močna jeklena konstrukcija. Prevlečeno z nestrupenimi epoksi praški, primernimi za živila. Posoda, spirala in metlica so izdelani iz nerjavečega jekla. Največja prostornina testa: 5 kg (moka + voda). Najmanjša prostornina testa: 1 kg (moka + voda). 3-letna garancija. Izdelano v Italiji.